easy cooking.
aktive Kochsession mit einem 3-Gang Menü (zwei kleine Vorspeisen, ein Hauptgang, zwei kleine Desserts nach Absprache.
- Inklusive Aperitif, Lebensmittel, korrespon-dierende Weine, Mineralwasser, Kaffee und Raummiete.
- Dauer 3 Stunden
- Ab 10 bis maximal 30 Teilnehmer
- Kosten ab 95 € pro Person zuzüglich 19% MwSt.
Erster Gang
2 kleine Vorspeisen:
Muschelragout mit Safranschaum und Sauce Rouille
Kartoffel-Chorizo-Krapfen mit Kräuterdip
Zweiter Gang Marinierte Riesengarnelen mit Kürbiscurry und geräuchertem Basmati Reis.
oder
Mit Pilzen gefülltes Stubenküken im Strudelblatt mit cremigem Wirsinggemüse und Thymianjus.
Dritter Gang
Bratapfel-Crumble mit Tonkabohneneis.
weißer Gewürzkaffeeschaum mit Erdnusskrokant.
Für detailierte Informationen kontaktieren Sie mich Kontaktformular.
Weitere wichtigeInformationen
oder telefonisch unter +49 (0)171 408 71 25
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cooking session.
aktive Kochsession mit einem 4-Gang Menü (drei kleine Vorspeisen,ein Zwischengang,
ein Hauptgang, zwei kleine Desserts) nach Absprache.
Erster Gang
3 kleine Vorspeisen: Getrüffelter Sellerieschaum mit Wachtespiegelei. Garnelen Currywurst mit Kartoffelstroh.
Knuspriger Würfel vom marinierten Spanferkel mit Wasabimayonnaise.
Zweiter Gang Jakobsmuschel-Sandwich mit Minzspinat und pikanter Paprikamarmelade.
oder
US Flank Steak mit Graupenrisotto und Balsamicojus.
Dritter Gang Knusprig gebratener Kabeljau mit Senfkartoffeln und gebackenen Bohnenbündchen..
oder
Rehrücken im Brotmantel mit Kürbispüree und Wacholderrahmsauce.
VIER.
Vierter Gang Schokoladenschaum. Honigbananen mit Curryeis. Gebackene Datteltaschen mit Tahiti-Vanillesauce.
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oder telefonisch unter +49 (0)171 408 71 25
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deluxe cooking.
aktive Kochsession mit einem 5-Gang Menü (drei kleine Vorspeisen,ein Zwischengang, ein Fischgang,
ein Hauptgang, drei kleine Desserts) nach Absprache.
Erster Gang
3 kleine Vorspeisen: Frühlingsrollen mit Krebsfleisch und Avokadosalsa.
Beef Nigiri mit Tatakisauce.
Hoi Sin-Enten Wrap.
Zweiter Gang Langostino-Tempura mit Mango-Gurkensalsa
oder
gegrillter Seeteufel mit Orangen-Fregola und Serranochip
Dritter Gang
Terriyaki-Wachtel mit Pak Choi.
oder
Segreto vom Iberico Schwein mit getrüffelten Linsen und Kürbispesto.
Vierter Gang Milchkalbskotelette mit Shitakekruste und marinierten Süßkartoffelscheiben.
oder
US Rinderfilet mit gestampften Bamberger Hörnchen und Gemüsesäckchen.
Fünfter Gang
Variation von Valrhona Schokolade
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Küchenteufel´s Küchenparty
mitbrutzeln, nette Leute treffen, genießen.
Jeden 1. Freitag im Monat im Kochloft am Viktualienmarkt.
Für kulinarisch begeisterte und kontaktfreudige die mal etwas anders „essen gehen“ möchten. Saisonal wechselndes Fingerfood-Menü, verschiedene Food-Themen. Seien Sie aktiv dabei oder fachsimpeln Sie mit anderen Gleichgesinnten und genießen dazu feine Weine in lockerer privater Atmosphäre.
- nächster Termin: 3.2.2012 Thema: "Cook ´n Roll" - freestyle cooking, ab 19 Uhr, noch 12 Plätze frei.
- weitere Termine: 13.4. 11.5. 1.6. ab 19 Uhr
- Für Einzelpersonen oder Gruppen.
- Teilnahme nur nach rechtzeitiger Reservierung, Platz für 20 Personen.
- Kosten: 70€ pro Person, inklusive Weine und Wasser zum Essen, weitere Getränke werden nach Verbrauch berechnet.
Für detailierte Informationen kontaktieren Sie mich Kontaktformular,
oder telefonisch unter +49 (0)171 408 71 25.
Weitere wichtige Informationen
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