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Kochkurse
Anmeldung für die Teilnahme an meinen Kochkursen:
- Wählen Sie aus meinen vielfältigen Kochkursthemen.
- Senden Sie mir Ihre Anfrage inklusive Ihrer Anschrift über das Kontaktformular.
- Kochkurse sind im Voraus zu bezahlen.
- Die Rechnung erhalten Sie per email und nach Vorauszahlung erhalten Sie eine Bestätigungsmail.
- Ich freue mich mit Ihnen zu kochen.
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Kochen am Viktualienmarkt
Selbst für mich ist es ein Traum dort einzukaufen, sich inspirieren zu lassen, abzuschalten und sich etwas zu gönnen.
...und so ist der Ablauf:
- Wir treffen uns um 11 Uhr am Maibaum am Viktualienmarkt, besorgen unsere Zutaten und dann geht´s ab ins Kochloft.
- Nach einem Aperitif beginnen wir unser Menü zu kochen und verkosten den Wein für das spätere Festmahl.
- Thema, Umfang des Kurses werden individuell beim Einkauf entschieden.
- Im Preis inbegriffen sind alle Lebensmittel, Zutaten, Softdrinks und korrespondierende Weine zum Essen.
- Dazu gibt´s eine Kochschürze als Erinnerung.
- Ab 4 bis maximal 6 Teilnehmer.
- Dauer ca. 6 Stunden, Kosten 220 p. P.
Die nächsten Termine: 11.02. und 17.03.( ausgebucht) 21.4. 26.5. 16.6. von 11 - 17 Uhr
Bitte frühzeitig reservieren.
Termine nur samstags nach Vereinbarung.
Für detailierte Informationen kontaktieren Sie mich Kontaktformular.
oder telefonisch unter +49 (0)171 408 71 25
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"Basis" - Kochkurs
Ich zeige Ihnen wie Sie aus einem Hühnchen mindestens 3 verschiedene Gerichte zubereiten können.
- Dauer ca. 3 Stunden, Kosten 80,00 €
- ab 4 bis maximal 8 Teilnehmer.
- im Preis sind alle Lebensmittel, Wein zum Essen, Wasser und Fruchtsäfte enthalten.
- Termine: 13.02. - ausgebucht. 14.03. 28.3. 18.4. 30.4. 9.5. 21.5. 13.6. 27.6. ab 19 Uhr
- um rechtzeitige Anmeldung wird gebeten.
Für detailierte Informationen kontaktieren Sie mich Kontaktformular.
oder telefonisch unter +49 (0)171 408 71 25
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"Fortgeschrittenen" - Kochkurs
Ihnen gehen die Ideen aus und Sie wollen wieder etwas Schwung in Ihre Kochgewohnheiten bringen? Ich zeige Ihnen 3 pfiffige Gerichte (ein mediterranes-, ein Asia-, und ein Fleisch-Gericht) und jede Menge Abwandlungsmöglichkeiten.
- Dauer ca. 3 Stunden, Kosten 105€
- ab 4 bis maximal 8 Teilnehmer.
- im Preis sind alle Lebensmittel, Wein zum Essen, Wasser und Fruchtsäfte enthalten.
- Termine: 16.01. - ausgebucht. 16.02. - ausgebucht. 21.02. ab 19 Uhr 12.03. -ausgebucht. 21.03. - ausgebucht.
- 10.4. 25.4. - ausgebucht. 10.5. 28.5. 14.6. 25.6. ab 19 Uhr
- um rechtzeitige Anmeldung wird gebeten.
Für detailierte Informationen kontaktieren Sie mich Kontaktformular.
oder telefonisch unter +49 (0)171 408 71 25
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Die Bayrische Küche
Vorneweg an selber gmachtn Obazdn, nachhat an Schweinsbradn mit Krusterl, Serviettenknedl, des ganze mit Biersoß und Krautsalod, zum Schluß no an Kaiserschmarrn mit Äpfekompott.
- Dauer 4 Stunden, Kosten 95 €.
- ab 4 bis maximal 8 Teilnehmer.
- im Preis sind alle Lebensmittel, Biere, Wasser und Fruchtsäfte enthalten.
- Termine: 23.01. - ausgebucht. 15.02. - ausgebucht. 22.02. - ausgebucht. 20.03.2012 - ausgebucht.
- 12.4. 23.4. 8.5. 23.5. 11.6. 21.6. ab 19 Uhr
- Um frühzeitige Reservierung wird gebeten.
Für detailierte Informationen kontaktieren Sie mich Kontaktformular.
oder telefonisch unter +49 (0)171 408 71 25
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Männerkochkurs - Fleisch pur
Lernen Sie die perfekte Zubereitung der einzelnen Fleischstücke, verschiedene Garstufen, Grundsaucen und Abwandlungen, dazu gibt’s wenige aber delikate Beilagen. Frauen sind selbstverständlich auch herzlichst willkommen!!!
- Fleisch vom Feinsten: Rinderfilet, T-Bone Steak, Roastbeef - 110,00 € p. P. -Termine: 18.01. 9.02. - ausgebucht. 27.2. 15.03. -ausgebucht.
- 11.4. 26.4. 7.5. 22.5. 6.6. 28.6. ab 19 Uhr.
- Fleisch deluxe: Feinste Stücke vom Wagyu und US Beef - 165,00 € p. P. - Termine auf Anfrage ab 4 Personen.
- Dauer: je Kurs 3 Stunden, im Preis sind alle Lebensmittel und Getränke inbegriffen.
- Ab 4 bis maximal 8 Teilnehmer.
- um frühzeitige Reservierung wird gebeten.
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"do it yourself" - Bratwurst
hier gehts um die Wurst aus Rind-, Schwein-, Lamm- und Hühnchenfleisch.
Dazu machen wir Tomatenchutney, Apfelmeerrettich und frische Pommes.
Keine Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel, genau wissen was drin ist -
das ist das Besondere an selbstgemachten Würstln.
- Dauer ca. 3 Stunden
- Kosten 95,00 € p. P.
- Inklusive Rezepte, Essen und Trinken
- Termine: 25.01. 20.02. 22.03. 16.4. 24.5. 20.6. ab 19 Uhr
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Curry, Chapati & Co
Wir machen uns eine Garam Marsala - Basisgewürzmischung und kochen damit ein deftiges Kichererbsen Gericht, ein pfiffiges Lammcurry mit Gurken-Raita und slebstgemachtes Fladenbrot. Dazu noch ein paar Samosas und Gemüse-Pakora.
Keine Angst vor Gewürzexperimenten, gerade in der kalten Jahreszeit kann ein bißchen Exotic im Essen ganz schön einheizen. Ich zeige Ihnen wie einfach und unkompliziert es ist.
- Dauer ca. 3 Stunden
- Kosten 105,00 € p. P.
- Inklusive Rezepte, Essen und Trinken
- Termine: 26.01. 28.02. 27.03. 17.4. 29.4. 26.6. ab 19 Uhr
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Fleischlos glücklich
ohne Fleisch bedeutet ja nicht gleich - nur Gemüseteller -
ganz im Gegenteil, vegetarisch zu kochen ist für mich persönlich eine kulinarische und kreative Herausforderung, der ich mich gerne immer wieder stelle.
Ich zeige Ihnen 3 clevere Alternativen wie zum Beispiel: Cous Cous Pflanzerl mit Tomatensalsa, gebackene Auberginenröllchen mit Scamorza und Pastasotto, Kartoffel-Pilz-Tascherl mit Salbeibutter...
und viele Ableitungen mit denen Sie selbst die größten Fleischfans
zufrieden stellen können.
- Dauer ca. 3 Stunden
- Kosten 80,00 € p. P.
- Inklusive Rezepte, Essen und Trinken
- Termine: 22.3. 20.4. - ausgebucht. 30.5. 7.6. ab 19 Uhr.
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oder telefonisch unter +49 (0)171 408 71 25
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Sexy food
Einführung in die Welt der aphrodisierenden Lebensmittel mit Tipps und Tricks für das besondere Menü zu Hause!!! Wir kochen 3 Gerichte mit denen Sie Ihre(n) Liebste(n) kulinarisch überraschen und verzaubern können, zu Hause!!!
- Dauer 3 Stunden, Kosten 95,00 € p. P.
- ab 4 bis maximal 8 Teilnehmer.
- inklusive Rezepte, Essen und Trinken.
- Termine: 24.01. 23.02. - ausgebucht. 08.03. 19.4. 2.5. 22.6. ab 19 Uhr.
- um rechtzeitige Anmeldung wird gebeten.
Für detailierte Informationen kontaktieren Sie mich Kontaktformular.
oder telefonisch unter +49 (0)171 408 71 25
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Asia Kochkurs
Lassen Sie sich von mir durch die Welt der asiatischen Aromen führen.
Wir machen unsere eigene Currypaste und kochen damit ein Garnelen Curry, einen pfiffigen Snack und schwenken den Wok mit Reisnudeln und mariniertem Hühnchen.
- Dauer ca. 3 Stunden, Kosten 105,00 € p. P.
- ab 4 bis maximal 8 Teilnehmer.
- Inklusive Rezepte, Essen und Trinken.
- Termine: 27.01.- ausgebucht. 29.02. - ausgebucht. 26.03. -ausgebucht. 24.4. 31.5. 12.6. ab 19 Uhr
Für detailierte Informationen kontaktieren Sie mich Kontaktformular.
oder telefonisch unter +49 (0)171 408 71 25
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